¿Sabes cuántos platos necesitas vender para no perder dinero? Con esta calculadora podrás saberlo en minutos, aunque nunca hayas hecho un análisis financiero.

Es gratuita. Es práctica. Y te va a abrir los ojos.

Uno de los errores más comunes en la industria es tratar de meter los gastos fijos como luz, agua, gas o nómina dentro de cada receta. Eso suena lógico… pero en la práctica no funciona.

¿Por qué? Porque tus ventas cambian cada mes, pero esos gastos no. Y si cada receta carga con una parte de ese gasto, los números no reflejan la realidad. Ahí es donde entra el Punto de Equilibrio: la herramienta correcta para saber cuánto necesitas vender para cubrir tus gastos, sin alterar tus recetas.